Chi Siamo - I nostri servizi

Un'unico referente per la progettazione, l'avviamento, la gestione e la promozione della tua attività di ristorazione.

La Fast Food Consulting nasce dall’idea imprenditoriale del suo fondatore ed amministratore unico, Fabrizio Sacchi. Chef di pizzeria e panificazione molto conosciuto nel suo ambiente per essere uno dei più attivi promotori della Pinsa romana in tutto il mondo.

I nostri Servizi

I servizi che la Fast Food Consulting offre ai suoi clienti vanno dal corso di formazione, personale o di gruppo, fino alla progettazione, avviamento e promozione di ristoranti, pizzerie, paninoteche, pasticcerie e panifici.

  • Corsi di formazione in aula o presso la sede del cliente (italiano e/o inglese)
    • Pizza tonda
    • Pinsa romana
    • Teglia romana
    • Pala romana
    • Gastronomia
    • Friggitoria
    • Cucina
    • Pasta fresca
    • Pasticceria
    • Cioccolateria
    • Panificazione
  • Progettazione di ristoranti, pizzerie, pasticcerie, paninoteche, laboratori, panifici.
  • Avviamenti con allestimento cucina o laboratori, analisi dei fornitori, studio del menu e delle ricette, calcolo del food cost, gestione dei frigoriferi e dell’inventario, gestione del banco di vendita, stoccaggio e distribuzione, Marketing tradizionale e social.
  • Fornitura di attrezzature per pizzerie, ristoranti, pasticcerie, panifici, laboratori.
  • Fornitura di prodotti HORECA sia in Italia che all’estero..

Il nostro Team

Fabrizio Sacchi

Fondatore e amministratore unico
Esperto di panificazione, Pinsa, pala e teglia romana,
pizza tonda, napoletana, prodotti da forno, friggitoria
e cucina tradizionale romana

Jessica Ricca

Pasticcera e Cioccolatiera

Paola Abati

Cuoca, gastronoma, Pinsaiola, Sfoglina e ristoratrice
Responsabile tecnico della Scuola di Cucina Cucina & Co.
Esperta in Catering e Banqueting.

Pierluigi Saffioti

Chef di cucina, esperto di cucina internazionale
e di gestione del ristorante.