Chi Siamo - FABRIZIO BELLUCCI

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Fabrizio Bellucci ha maturato una lunga esperienza nel marketing, nella comunicazione e nelle vendite lavorando in aziende molto importanti. Grazie alla sua passione per il food, la cucina e le attrezzature, si è diplomato presso l’Istituto Alberghiero di Castelfusano.

Dopo aver seguito l’organizzazione di numerosi eventi e averne curato il catering, ha aperto un ristorante dove ha avuto modo di conoscere con le mani in pasta la Pinsa Romana che sostiene di conoscere a 320° poiché è la temperatura ottimale per cuocerla in forno e soprattutto perché non si finisce mai di imparare con un panificato versatile a 360°.

Grazie a questo mix di conoscenze si occupa anche avviare di nuove linee di prodotto per aziende alimentari e di consulenze nel campo della ristorazione per quanto riguarda la cucina, il marketing, la comunicazione e la scelta del format sia in fase di startup che per il rilancio di strutture già avviate.

Inoltre è anche chef dimostratore per diverse aziende produttrici di attrezzature di cucina, conduce diversi corsi di cucina professionale ed amatoriale per adulti e per bambini presso diverse scuole di cucina ed è anche Ambasciatore dell’Originale Pinsa Romana dove conta di diffondere e di tutelare la cultura ed il gusto di questa bontà ovale.